Selbstgemachte Federkohl-Chips

Federkohl klein schneiden, waschen, trocken schleudern. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Im Backofen bei 180°C ca 10 Min. backen, bis alles schön knusprig sind.

Geht auch mit anderem Gemüse…..

Randenhumus

Ihr kennt sicher alle Humus (Kichererbsenpüree)?!
Heute habe ich ein Randenhumus ausprobiert. Ich liebe diese Farbe!!!
Rezept: 230gr. eingeweichte Kichererbsen, 120gr. gekochte Randen ( ich habe die Chioggia genommen, die schmeckt nicht so erdig), 3 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer, Olivenöl. Alles gut pürrieren.

Signau Märit

Besuche mich am Signau Märit vom Donnerstag, 26. Oktober 2017.