Bruschetta

Für den kleinen Hunger:

Cherry Tomaten geviertelt, eingelegte Zucchetti klein geschnitten, gekochter Blumenkohl klein geschnitten (Resten vom Vortag), ein Kaffeelöffel Rotes-Chutney, ein wenig Olivenöl und Essig, gewürzt mit Knoblauch-Chili-Salz. Alles gut gemischt.

Ein Stück Zopf oder Brot toasten und mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben.

Den Belag auf dem Toast anrichten.

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